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薔薇ショコラ PARL ROSE CHOCOLA(2月8日〜限定販売)

bara集合チョコ3

薔薇ショコラ PARL ROSE CHOCOLA

フランボワーズ ブラッドオレンジ グレープフルーツ ピスタチオ ブルーベリー マロン
フルーツのガナッシュとビターチョコのコラボレーション。
見た目に美しい薔薇の花を形どったショコラです。

パールパウダーで仕上げた薔薇のチョコレートはフルーティでまろやかな食感のガナッシュを 薔薇の形でコーティング。

中のガナッシュは口溶けがとても滑らかで フルーツの味をやさしく表現しています。

ひと味ちがうアリタのチョコレートをご堪能ください。

マロン

甘さを抑えた滑らかな食感の ミルクチョコレート「ディボ」と マロンを使ったガナッシュを 薔薇の形にあしらえました。

グレープフルーツ

程よく甘いミルク感を持つホワイト チョコレート「コンチェルト」と 爽やかな味わいのグレープフルーツ のガナッシュ。

ピスタチオ

甘さを抑えたミルクチョコ 「コンチェルト」とピスタチオの ガナッシュ。隠し味に シナモンを使っています。

ブルーベリー

ブルーベリーの酸味と、ミルキーな ホワイトチョコ「コンチェルト」が バランスよく出来ているガナッシュ。 ほんのり香るブルーベリーが 美味しさを引き立てます。

ブラッドオレンジ

ブラッドオレンジのピューレと 際立つ白さが特徴の「コンチェルト」 を爽やかなガナッシュに仕立てました。 ミルキーなアロマとオレンジの酸味が 相性よく出来ています。

フランボワーズ

ほどよい酸味を持ちフルーツと相性の 良い「サマナ」とフランボワーズピューレ のガナッシュ。鮮やかな赤色が 薔薇の美しさを強調します。

 

 

bara3

薔薇ショコラ3個入 900円(税抜)

bara6

薔薇ショコラ6個入 1800円(税抜)

bara5

薔薇ショコラ5個入 1500円(税抜)

薔薇ショコラ10個入 3000円(税抜)

 

 

 

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